La cottura al forno si valorizza ulteriormente grazie alla capacità progettuale di Rex che propone una gamma innovativa, riprogettata in tutti i suoi componenti strutturali e funzionali.
Apparecchi in grado di rivoluzionare i consumi, offrire una sicurezza totale e garantire prestazioni eccellenti grazie al calore uniforme che si fonde con il giusto grado di umidità.
Tutti i forni di nuova generazione Rex Built-in
sono classificati in classe A e la loro qualità è caratterizzata dall’High Performance Flow System, un sistema integrato che combina l’azione di due innovazioni strutturali brevettate: la “condensation box”, che nella parte superiore della cavità del forno genera una circolazione naturale dell’aria e un recupero dei vapori di cottura liberati dagli alimenti,
e la nuova ventola decentrata che consente di ottimizzare la circolazione forzata di aria calda e garantire una temperatura uniforme all’interno del forno. La combinazione rivoluzionaria di queste due tecnologie permette da una parte di non disperdere
il calore generato dalle resistenze all’interno del forno, riducendo al minimo i consumi energetici, e dall’altra di raggiungere la temperatura impostata in tempi più brevi, mantenendola in maniera costante e determinando quindi un minor assorbimento di energia. La tecnologia evoluta dell’esclusivo High Performance Flow System di Rex contribuisce anche a migliorare l’estetica dei forni, perché attraverso
il riutilizzo del vapore liberato dai cibi durante la cottura esclude le fuoriuscite di aria calda e umida verso l’esterno: ecco allora che la maniglia può essere liberamente posizionata sulla facciata del forno e viene definitivamente eliminato il profilo di plastica termoindurente che caratterizzava i forni privi di ventilazione tangenziale.