“I momenti e le occasioni da condividere tra famiglia e amici danno stimoli nuovi sia per l’elaborazione dei prodotti sia per la pianificazione dello spazio abitativo. Riti insoliti o prima inesistenti legati sia alla convivialità che alla connettività vengono creati e rilanciati attraverso nuove proposte...”
tratto da Living Trends (Future Concept Lab, ed. Libri Scheiwiller)

Ecco allora che un elemento della domesticità per eccellenza, il cibo, si colora di nuovi significati.
La sua preparazione diventa un momento da condividere che, proprio per questo, richiede strumenti specialistici e di valore estetico che possano migrare dalla cucina alla tavola. Le nuove forme di socializzazione portano infatti sfumature differenti anche al convivio creando nuove occasioni: l’aperitivo, le degustazioni di vini, ma anche di cibi tipici (salumi, formaggi...), gli scambi
culturali (l’attenzione per la cucina etnica...)